Il progetto “Dispensa Sociale – eccedenze che moltiplicano competenze, reti, risorse” è sostenuto da Regione Lombardia nell’ambito del bando Diritto al Cibo 2025-2027 e rappresenta la prosecuzione delle attività che MAREMOSSO porta avanti da anni sul territorio per il contrasto alla povertà alimentare e allo spreco di cibo.
Il progetto si sviluppa nella provincia di Brescia e punta a rafforzare il sistema di recupero e redistribuzione delle eccedenze alimentari attraverso il servizio Dispensa Sociale, sostenendo allo stesso tempo la rete territoriale di associazioni, volontari ed enti impegnati nell’aiuto alle persone più fragili.
Il progetto si pone alcuni obiettivi principali:
• rafforzare il sistema di recupero delle eccedenze alimentari provenienti da aziende, grande distribuzione e altre realtà del territorio;
• sostenere persone e famiglie in situazione di fragilità garantendo un accesso più stabile agli alimenti;
• consolidare la rete di enti del Terzo Settore che collaborano nella distribuzione degli alimenti;
• migliorare le competenze di volontari e operatori coinvolti nella gestione della filiera alimentare;
• promuovere una maggiore cultura del non spreco e del diritto al cibo nella comunità.
Il progetto si sviluppa attraverso diverse attività coordinate da MAREMOSSO.
Recupero e redistribuzione delle eccedenze
Gli alimenti provenienti da aziende alimentari, punti vendita della grande distribuzione, mense e altre realtà vengono recuperati e messi a disposizione degli enti della rete attraverso l’hub di Dispensa Sociale.
Rafforzamento della rete territoriale
Associazioni e realtà del Terzo Settore ritirano le eccedenze alimentari e le redistribuiscono alle persone in difficoltà nei propri territori, contribuendo a costruire una risposta diffusa alla povertà alimentare.
Formazione e accompagnamento degli enti
Il progetto prevede momenti di formazione rivolti a volontari e operatori su temi come sicurezza e igiene alimentare (HACCP), tracciabilità dei prodotti, educazione alimentare e contrasto allo spreco.
MAREMOSSO affianca inoltre gli enti nei punti di distribuzione per supportare la corretta gestione delle eccedenze e garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie.
Strumenti di monitoraggio e tracciabilità
Il progetto prevede l’utilizzo di sistemi di registrazione che permettono di tracciare i prodotti recuperati e distribuiti lungo tutta la filiera, migliorando l’organizzazione e l’efficacia delle attività.
Scheda Progetto
Il progetto coinvolge diversi soggetti del territorio:
• persone e famiglie in situazione di fragilità economica o sociale che ricevono supporto alimentare;
• enti del Terzo Settore e associazioni di volontariato che si occupano della redistribuzione;
• volontari e operatori sociali impegnati nella gestione delle eccedenze alimentari;
• aziende donatrici e punti vendita della grande distribuzione che contribuiscono al recupero del cibo.
Dispensa Sociale si basa su una rete ampia e consolidata di enti del Terzo Settore, servizi sociali, aziende e volontari che collaborano per trasformare le eccedenze alimentari in una risorsa per la comunità.
Attraverso questo progetto MAREMOSSO continua a lavorare per ridurre lo spreco alimentare, sostenere le persone in difficoltà e rafforzare la capacità del territorio di rispondere ai bisogni emergenti.
